 |  |
 الرئيسية |  المجلة |  الدليل |  مركز التحميل |  البحث |  الشات |  متابعة الأسهم |  تسجيل |
| ||||||||
|
| |||||||
| مدينة البوفيه المفتوح مطبخ الأصناف الشعبية والشرقية والغربية |
التسجيل السريع مُتاح | |||||
| |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
06-14-2008, 02:25 AM
| #1 (permalink) | |||
|  أحلى أكلة مصرية الكشري.صحتين وعافية. الكشري مقادير صلصة الكشري نصف كيلو طماطم - 2 فص ثوم - 3 ملاعق زيت - كمون وشطة حسب الرغبة طريقة صنع الصلصة يوضع الزيت في طاسة , ويضاف له الثوم حتى يصفر , ثم يضاف الطماطم , يترك حتى تغلي ويضاف الملح والشطة والكمون حسب الرغبة مقادير الكشري كوب عدس - كوبان من الارز . بصلة كبيرة - 3\4 كوب زيت ذرة أو زيت عباد شمس - ملح - كمون - بهارات الكشري طريقة صنع الكشري أولا: ينقى العدس ويغسل وينقع في ماء بارد يكفي لتغطيته لمدة ساعتين على الأقل ثانيا: يغسل الأرز بعد تنقيته ثالثا: يقشر البصل ويقطع شرائح رفيعة جداً وتحمر في الزيت حتى تصفر ثم يرفع البصل من على النار ويترك الزيت في الاناء رابعا: يضاف العدس للزيت مع مقدار من الماء يكفي لتغطيته ويترك على النار حتى يقترب من النضج خامسا: يضاف الأرز مع مقدار من الماء يكفي لتغطيته مع قليل من الكمون والملح وبهارات الكشري..., ويغطى الإناء حتى ينضج الكشري (خليط الأرز والعدس ) يغرف في أطباق ويزين بالتغطية بالصلصة | |||
|  |
| |
|
06-14-2008, 03:48 PM
| #4 (permalink) | |||
|  رد: أحلى أكلة مصرية الكشري.صحتين وعافية. جريتى ريقى يارين وانا لسه ما تغديت بس فين الدقه وهى مزيج من الخل واليمون والتوم والبهارات طريقة الدقة : 1- يدق حوالى 4فصوص من الثوم 2- عصير ليمونتين 3- خل - ملح - كمون - فلفل أسود 4- توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا [فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل] همممممممم يالذيذ ياراااااااااااااايق وبالهنا والشفاء
__________________ | |||
|
| |
|
06-14-2008, 04:49 PM
| #5 (permalink) | |||
|
| رد: أحلى أكلة مصرية الكشري.صحتين وعافية. هههههههههههه.بصراحة أتأخرت في الرد عشان حكيت مع صديقتي ليلكي تفهمني بعض كلماتك لانني ما فهمتها. وبنسبة للدقة الحق عليي أنا عشان أختي ليلكي حكتلي بس أنا ما فهمتها.وليلكي أصلها مصرية .بس أنت يا الطائر الحائر حيرتنا معك وشهيتنا على الاكلة بسبب الصورة واليوم راح نعملها. وشكرا لك عاى المعلومات وبارك الله فيكم. | |||
|
| |
|
06-14-2008, 05:17 PM
| #6 (permalink) | |||
| رد: أحلى أكلة مصرية الكشري.صحتين وعافية. دى اكلة مصرية مائة فى المائة بها كل المكونات التى اخص الله بها مصر من عدس بصل ثوم وقد ورد بالقرأن الكريم بصورة البقرة= { وَإِذْ قُلْنَا ٱدْخُلُواْ هَـٰذِهِ ٱلْقَرْيَةَ فَكُلُواْ مِنْهَا حَيْثُ شِئْتُمْ رَغَداً وَٱدْخُلُواْ ٱلْبَابَ سُجَّداً وَقُولُواْ حِطَّةٌ نَّغْفِرْ لَكُمْ خَطَٰيَٰكُمْ وَسَنَزِيدُ ٱلْمُحْسِنِينَ } * { فَبَدَّلَ ٱلَّذِينَ ظَلَمُواْ قَوْلاً غَيْرَ ٱلَّذِي قِيلَ لَهُمْ فَأَنزَلْنَا عَلَى ٱلَّذِينَ ظَلَمُواْ رِجْزاً مِّنَ ٱلسَّمَآءِ بِمَا كَانُواْ يَفْسُقُونَ } * { وَإِذِ ٱسْتَسْقَىٰ مُوسَىٰ لِقَوْمِهِ فَقُلْنَا ٱضْرِب بِّعَصَاكَ ٱلْحَجَرَ فَٱنفَجَرَتْ مِنْهُ ٱثْنَتَا عَشْرَةَ عَيْناً قَدْ عَلِمَ كُلُّ أُنَاسٍ مَّشْرَبَهُمْ كُلُواْ وَٱشْرَبُواْ مِن رِّزْقِ ٱللَّهِ وَلاَ تَعْثَوْاْ فِي ٱلأَرْضِ مُفْسِدِينَ } * { وَإِذْ قُلْتُمْ يَامُوسَىٰ لَن نَّصْبِرَ عَلَىٰ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَٱدْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنْبِتُ ٱلأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ ٱلَّذِي هُوَ أَدْنَىٰ بِٱلَّذِي هُوَ خَيْرٌ ٱهْبِطُواْ مِصْراً فَإِنَّ لَكُمْ مَّا سَأَلْتُمْ وَضُرِبَتْ عَلَيْهِمُ ٱلذِّلَّةُ وَٱلْمَسْكَنَةُ وَبَآءُو بِغَضَبٍ مِّنَ ٱللَّهِ ذَلِكَ بِأَنَّهُمْ كَانُواْ يَكْفُرُونَ بِآيَاتِ ٱللَّهِ وَيَقْتُلُونَ ٱلنَّبِيِّينَ بِغَيْرِ ٱلْحَقِّ ذٰلِكَ بِمَا عَصَواْ وَّكَانُواْ يَعْتَدُونَ } * { إِنَّ ٱلَّذِينَ آمَنُواْ وَٱلَّذِينَ هَادُواْ وَٱلنَّصَارَىٰ وَٱلصَّابِئِينَ مَنْ آمَنَ بِٱللَّهِ وَٱلْيَوْمِ ٱلآخِرِ وَعَمِلَ صَالِحاً فَلَهُمْ أَجْرُهُمْ عِندَ رَبِّهِمْ وَلاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ } * الاية\58-62 | |||
|
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
العرض العادي
