طاجين البطاطا (ليبيا)

صمت الوداع · 08-08-2008, 01:35 PM

المقادير:

كيلو لحم ، كيلو بطاطا ، 1 ملعقة ونصف طماطم صلصه ،
1 ملعقة ونصف سمن ، بصلة متوسطة ، ملح ، فلفل حرارات ،
كركم ، عروق معدنوس وكسبر ويمكن الاستغناء عنها .

الطريقة:

- يقطع اللحم قطعاً متوسطة ويغسل ويرص في طاجين.
- تقشر البطاطا وتقطع حلقات غليظة وتقطع حبات الطماطم وترص فوق اللحم .
- تقشر البصله وتقطع حلقات وتوزع على سطح البطاطا والطماطم.
- يذاب الطماطم في حوالي كوبين ماء ويخلط معه الملح والفلفل والحرارات
والكركم وتسكب فوق سطح الطاجين.
- يوزع السمن على السطح ، ويقطع المعدنوس في حالة استعماله
وينثر على السطح ويزج في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج اللحم.

ابويوسف99 · 08-08-2008, 01:36 PM

تسلم يمينك ياغالي لا عدمناك

دمعة براءة · 08-08-2008, 02:27 PM

تسلم يديك على هالاكلة الروووووعة

يمممم يممممممممممم

الشبح المجنون · 08-08-2008, 04:15 PM

جوعتينى

شكرا على الاكله الحلوه منك

صمت الوداع · 08-09-2008, 02:26 AM

ابو يوسف

دموووعه

الشبح

ان شاء الله تعجبكم وصحتين على قلوبكم

مشكورين على مروركم

Arendly · 08-09-2008, 11:07 AM

يسلمو صمت لاعد\مناك يارب

صمت الوداع · 08-10-2008, 02:06 AM

الله يسلمك يالغلا شاكره لك مرورك

همس المشاعر · 08-10-2008, 08:30 AM

مشكوووووووووورة صمووووووووته على الاكله

المــــNــــذر · 08-10-2008, 01:14 PM

شكلها مرررة لذيذ

اطعمك الله من الجنة

صمت الوداع · 08-10-2008, 08:00 PM

هموووسه

المنذر

شاكره لكم مروركم العطر


( كبرياء انثى )	( متواضعة بشموخي )	( هـل رأيت أجمل من هذه الصور )	( المدينة العامة )

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

التسجيل السريع مُتاح
عزيزي الزائر . وفي حال رغبتم بالإنضمام إلى أسرتنا في المنتدى ينبغي عليكم ،التسجيل!! اسم المستخدم: كلمة المرور: تأكيد كلمة المرور: البريد الالكتروني: تأكيد البريد: موافق على شروط المنتدى

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)